Una deliciosa crema de coliflor y patata, que contrasta con un granizado de tomate con azúcar.
Tritura los tomates junto al azúcar, la sal y la pimienta a velocidad 6 durante 1 minuto. Cuela y congela.
Cuece las patatas en el recipiente varona.
Escurre la coliflor y reserva el caldo en el que están conservados.
Vierte el resto de ingredientes y programa 2 minutos a velocidad 6. Cuela y reserva.
Sirve el granizado de tomate en el fondo de un recipiente de cristal, echa encima la crema de coliflor y decora con patatas y zanahorias paja.
Ensalada veraniega de patata, tomate, judías verdes y atún, aliñada con un toque de yema de huevo cocido... Todo ello más rápido con ayuda de la Thermomix.
Delicioso bacalao cocinado al vapor y regado con una suave y deliciosa salsa de tomate casera, todo ellos rápido y limpio gracias a la Thermomix.
Para comidas ricas, sanas y fáciles, estos ramilletes de coliflor en Thermomix con salsa de queso gorgonzola y bacon crujiente picado. ¡Gran sabor!
La vichyssoise de manzana es una crema muy ligera y suave. Muy fácil de preparar e ideal para épocas de calor.
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